Beschreibung

Auszüge aus John Besh's My New Orleans: Das Cookbook

Geschrieben von John Besh
Fotografie von Ditte Isager

My New Orleans wird sich ändern, wie du aussiehst in New Orleans das Kochen und die Art und Weise sehen Sie weltberühmte Küchenchef John Besh.Es ist in 16 Kapitel von Kultur, Geschichte, Essay und Einsicht, und lauter Güte.Besh erzählt uns die Geschichte seiner New Orleans von der Jahreszeit und von der Schale.Archival, vierfarbig, Standort Fotografie zusammen mit Informationen über Inhaltstoffe machen das Big Easy einfach zu Hause in Küche anzugehen.Köche wird über die 200 Rezepte salivate ehren und feiern, dass alles, was New Orleans.

Bissen für Bissen John Besh bringt uns New Orleans Kochen wie wir noch nie geschmeckt hatte.Es ist die perfekte Techniken der zeitgenössischen Französisch Southern Louisiana mit einheimischen Produkten vermischen und Know-how.Seine erstaunliche neue Angebot richtet sich ausschließlich an Fans und Feinschmecker überall von Andrews McMeel gebracht.

Von Mardi Gras, um die Garnelen Saison, der städtische Garten, Gumbo Wetter, boucherie (die Saison des Schweins), und alles, was lecker dazwischen, Besh gibt eine Probenahme von New Orleans, die haben uns alle Verlangen nach mehr.

Der Junge aus dem Bayou ist nicht nur ein gefeierter Küchenchef mit einer außergewöhnlichen Palette.Besch ist ein Chef mit einem Herz.Der Ex-Marine Leidenschaft für das Crescent City, seine Menschen und ihre Existenzgrundlage sind Hauptgerichte machen ihn zu einem Führer der Stadt Erholung und kulinarische Resilienz nach den Zorn des Hurrikans Katrina.

Features:
• Intuitive Design & Controls
• Bildschirme und Panels für das iPhone zugeschnitten
• Easy-to-Use "Tap" und "Prankenhieb" Navigation

Rezepte: Drew's Chicken und Wurst Gumbo