MyGelateria - Original italienische Eisrezepte

• dersichdenwolftanzt

  am 17.07.2010

  Habe mir ne Eismaschine gekauft und bin auf der Suche nach Rezepten. Eis ist am besten frisch aus der Maschine. Pradoxerweise ist dieses tiekühlprodukt nämlich tiefgefroren nicht wirklich gut. es liegen nämlich Welten zwischen frischem Eis und Eis das bei minus 18 grad gelagert ist. Wer jemals frisch gemachtes Eis gegessen hat, der wird nie wieder einen -18 grad Klotz essen wollen. ;) Wie auch immer: die Rezepte sind nicht wirklich für die Eismaschine gemacht. Das aufschlagen von Sahne etc etc ist nämlich eher ein hilfsmittel für den fall das man keine Maschine hat. Zwar sind manche Rezepte auch für die Eismaschine geignet. aber dieser hinweis ist schwammig. Es wird nicht näher darauf eingegangen. Also wie nun??? Anstatt einfrieren die geschlagene masse in die maschine geben?? Grundsätzlich sind die Rezepte wohl nicht für die Maschine entwickelt .... :-? Positiv: MyGelateria - Original italienische Eisrezepte ist deutlich günstiger als vergleichbare Bücher.... Und wenn sie nicht in grässlichem pink gehalten wäre (das muss wohl so sein wenn's um Eis geht), dann wär MyGelateria - Original italienische Eisrezepte beinahe hübsch. Beinahe.

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