Beschreibung

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Cantinetta Luca bietet lässige, ungezwungene Abendessen, mit Menüpunkten wie leckere Pizza, gebacken in einem authentischen, Italienisch, kein Gas, Holz-Brennen Pizzaofen.Luca auch spezialisiert in Antipasti, ein Dutzend Sorten salume und handgemachte Pasta.Ganzer Fisch und Braten sind Familie serviert.Alle Präsentationen sind einfach und rustikal, Speisen mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet herausbringen fett Geschmacksrichtungen.Der Chefkoch ist Jason, der mit Balestrieri Walter Manzke am Patina gearbeitet, dem berühmten Restaurant in Los Angeles von Sternekoch Joachim Splichal.

Giuseppe Panzuto, Cantinetta Luca's General Manager ist eine native von Italien, die in Restaurants gearbeitet hat, hier und im Ausland, zuletzt im Ritz-Carlton, Laguna Niguel.

Die Inneneinrichtung der Cantinetta Luca ist antik / modern, inspiriert von den alten renovierten Gebäuden Italiens.Das Design ist eine Mischung aus Stein, Ziegel und Glas, Holz und gemeißelt hellen italienischen Farben.Die Einrichtung verfügt über ein Tonnengewölbe Decken, Ziegel und Balken gemeißelt durch hervorragende zeitgenössische Möbel und moderne Beleuchtung kontrastiert all off durch satte Farben und Texturen gesetzt.

Es gibt immer viel Aktivität bei Luca Diners geben die Möglichkeit, Köche in Aktion zu sehen, weil das Restaurant und die Bar rund um eine offene Küche mit dem Herd als eine Insel zentriert, zugänglich Köche aus allen vier Seiten konzipiert wurden.Cantinetta Luca hat auch einen verglasten Raum, in dem Fleisch Alterung ihrer hausgemachten salumis getrocknet und ausgehärtet.